Nous sommes
Authentiques
Maison Janin, un authentique Artisan Chocolatier à Lyon
Depuis 1901, la chocolaterie Maison Janin, installée dans le 3e arrondissement de Lyon, a développé un savoir-faire unique dans la fabrication du chocolat.
Également confiseur, torréfacteur de café, nous vous invitons à nous accompagner dans un grand voyage gustatif autour des spécialités lyonnaises !
Chocolaterie
Tous nos chocolats sont élaborés sur place dans notre laboratoire. Nous réalisons une fabrication artisanale pur beurre de cacao. De la pâte d’amande au praliné, du fondant à la pâte de fruit, nous vous garantissons des ingrédients nobles et de qualité. Vous trouverez chez nous votre chocolat préféré : ganaches, pralinés, pâtes d’amande, crèmes, mendiants, pastilles, tablettes, orangettes, liqueurs…
Fondez pour nos chocolats maison !
Confiserie
Bonbons, sucettes, calissons, nougats, gâteaux de nougat, guimauves, dragées, fruits confits, pâte d’amande, pâte de fruits, sucres candis (Noël), pralines rouges, marrons glacés (Noël)…
Nos confiseries associent arôme, suavité, douceur et sont fabriqués selon la meilleure tradition artisanale.
Goûtez une vie meilleure avec des bonbons !
Epicerie fine
Dans notre épicerie fine, vous trouverez toutes sortes de biscuits sucrés, pain d’épice, tartinades apéritives, moutardes, apéritifs et vins, foie gras, vinaigre, huile d’olive, jus de fruit, 60 variétés de thé en vrac, infusions, tisanes … Nous assurons la torréfaction d’une large gamme de café moulu ou en grains.
Bienvenue dans la boutique aux délices !
Préparation de la nougatine
La nougatine est une confiserie cuite au chaudron composée de sucre caramélisé, de grains de noisettes et d’amandes.
Préparation de la nougatine
La nougatine est une confiserie cuite au chaudron composée de sucre caramélisé, de grains de noisettes et d’amandes.
Préparation de la ganache
La ganache est une préparation de chocolat utilisée pour le fourrage des truffes, des palets d’or, de nos ducs de Saxe.
Préparation de la ganache
La ganache est une préparation de chocolat utilisée pour le fourrage des truffes, des palets d’or, de nos ducs de Saxe.
Coffrets cadeaux
Offrez des spécialités lyonnaises en cadeaux d’entreprise !
CE, cadeaux d’entreprises, paniers composés ou à composer
Livraison gratuite à partir de 300 euros d’achat
Un savoir-faire séculaire
Artisan chocolatier depuis 1901, la chocolaterie Maison Janin, c’est l’alliance de l’esprit créatif, le respect des savoir-faire traditionnels, la passion des bons ingrédients, la maîtrise technique, le service.
Afin de compléter notre gamme de spécialités lyonnaises et vous offrir un large choix de produits dans notre épicerie fine de Lyon, nous avons fait appel à des fournisseurs partageant les mêmes valeurs que nous.
